एसिटिक एसिड और ग्लेशियल एसिटिक एसिडसमान लग सकता है, लेकिन उनके पास कई प्रमुख अंतर हैं जो जानना महत्वपूर्ण हैं, चाहे आप एक प्रयोगशाला में हों, एक उद्योग, या सिर्फ जिज्ञासु .
पवित्रता और रचना:एसिटिक एसिड अक्सर एक समाधान है . उदाहरण के लिए, घरेलू सिरका में उपयोग किए जाने वाले एसिटिक एसिड में आमतौर पर केवल 4 - 8% एसिटिक एसिड होता है, बाकी पानी और अन्य पदार्थों के साथ . यह एक मिश्रण है . इसके विपरीत, एक्ट्रास्ट, ग्लेशिक एसीटिक एसिड का शुद्धिकरण, ग्लेशियल एसीटिक एसिड है, जो कि ग्लेशियल एसीटिक एसिड है। 99 . 5%. यह लगभग पानी और अन्य दूषित पदार्थों से मुक्त है, जिससे यह अधिक केंद्रित और शक्तिशाली पदार्थ बन जाता है।
भौतिक गुण:नियमित एसिटिक एसिड अपनी एकाग्रता . के आधार पर स्थिरता में भिन्न हो सकता है, जब पतला किया जाता है, तो यह एक दूधिया सिरका के साथ एक तरल होता है - जैसे गंध . ग्लेशियल एसिटिक एसिड, दूसरी ओर, एक तेज, तीव्र गंध . में भी 16 {{6) का एक पिघलना बिंदु होता है। जब तापमान इस बिंदु से नीचे गिरता है, तो यह एक ठोस में जम जाता है जो बर्फ की तरह दिखता है, इसे "ग्लेशियल" नाम देता है।
ग्लेशियल एसिटिक एसिड एसिटिक एसिड से अलग कैसे है?
ग्लेशियल एसिटिक एसिड केमिकल और एसिटिक एसिड के बीच अंतर को समझने में मदद करने के लिए यहां एक सरल तालिका है
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हिमनद अम्लीय अम्ल |
एसीटिक अम्ल |
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पानी की मात्रा |
<1% |
>1% |
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पवित्रता |
उच्च |
कम |
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कमरे के तापमान पर भौतिक स्थिति |
तरल/ठोस (यदि तापमान 16.7 डिग्री से कम है) |
तरल |
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क्षयकारिता |
अत्यधिक संक्षारक |
नीच संक्षारक |
GAA के आवेदन क्या हैं?
कम सांद्रता में एसिटिक एसिड का उपयोग आमतौर पर रोज़मर्रा के अनुप्रयोगों में किया जाता है . सिरका, उदाहरण के लिए, का उपयोग उद्योग में खाना पकाने, अचार और यहां तक कि सफाई के लिए किया जाता है, यहां तक कि . उद्योग में, इसका उपयोग बुनियादी सफाई जैसी कम मांग वाली प्रक्रियाओं में किया जा सकता है या कुछ प्रतिक्रियाओं में एक हल्के एसिड के रूप में, जो कि अधिक विशिष्टता से है। कार्य . यह फार्मास्युटिकल संश्लेषण में महत्वपूर्ण है, रंग में सुधार करने के लिए कपड़ा रंगाई, और सटीक रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए प्रयोगशाला अनुसंधान में और कार्बनिक यौगिकों के लिए एक विलायक के रूप में .}
दोनों खतरनाक हो सकते हैं, लेकिन ग्लेशियल एसिटिक एसिड बहुत अधिक खतरनाक होता है . इसकी उच्च एकाग्रता का मतलब है कि यह धातुओं को खारिज कर सकता है और त्वचा या आंखों के साथ संपर्क पर गंभीर जलन का कारण बन सकता है . नियमित एसिटिक एसिड, विशेष रूप से कम आक्रामक होने पर, लेकिन अभी भी उच्च मात्रा में आवश्यक है, लेकिन जब भी उच्च मात्रा में आवश्यक हो, उचित सुरक्षा गियर की आवश्यकता हो, तो उचित सुरक्षा गियर। एसिड .
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