अनिसोल(सीएएस 100-66-3), रासायनिक रूप से फिनाइल मिथाइल ईथर या के रूप में जाना जाता हैमेथोक्सीबेंजीन, एक विशिष्ट सुगंध वाला एक कार्बनिक यौगिक है। यह प्रकृति में व्यापक रूप से पाया जाता है, विशेष रूप से सौंफ़ और स्टार ऐनीज़ जैसे मसाला पौधों में। अपनी अनूठी सुगंध और स्थिरता के कारण, एनीसोल का उपयोग आमतौर पर इत्र, सुगंध और भोजन में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।
अनिसोल फॉर्मूला और संरचना
- आणविक सूत्र: C₇H₈O
- आणविक भार: 108.14 ग्राम/मोल
- कैस नं.: 100-66-3
- समानार्थक शब्द: अनिसोल, मेथॉक्सीबेंजीन
- अनिसोल कैस 100-66-3 संरचना:

अनिसोल गुण
- स्वरूप: फेनोलिक या ऐनीज़ जैसी गंध वाला रंगहीन पारदर्शी तरल
- गलनांक:-37 डिग्री
- क्वथनांक: 153.6-155 डिग्री (वायुमंडलीय दबाव पर)
- घनत्व: 0.995–0.996 ग्राम/सेमी³ (25 डिग्री)
- अपवर्तनांक: 1.516 (20 डिग्री)
- फ़्लैश बिंदु: 44.5-51.7 डिग्री (बंद कप), ज्वलनशील तरल के रूप में वर्गीकृत
अनिसोल घुलनशीलता और ध्रुवीयता
- जल घुलनशीलता: 1.6-1.71 ग्राम/लीटर (20 डिग्री)
- घुलनशीलता: इथेनॉल, ईथर और अन्य कार्बनिक सॉल्वैंट्स में आसानी से घुलनशील
- सापेक्ष ध्रुवता: 0.198 (कम-ध्रुवीय विलायक)

एनीसोल का उपयोग
अनिसोलसुगंध उद्योग में अनुप्रयोग
यह पुष्प, मसालेदार और मीठे नोट्स को बढ़ाता है, सुगंध की दीर्घायु और गहराई में सुधार करता है, जिससे यह उच्च गुणवत्ता वाले इत्र और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों के लिए आवश्यक हो जाता है।
अनिसोल का उपयोग फार्मास्यूटिकल्स में किया जाता है
फार्मास्यूटिकल्स में, एनीसोल सक्रिय फार्मास्युटिकल अवयवों (एपीआई) के लिए अग्रदूत के रूप में कार्य करता है।
कीटनाशक मध्यवर्ती में एनीसोल का उपयोग
अनिसोल का उपयोग कीटनाशकों, शाकनाशियों और कवकनाशी में एक स्टेबलाइजर और प्रतिक्रिया मध्यवर्ती के रूप में किया जाता है, जो नियंत्रित रिलीज और उत्पाद स्थिरता में योगदान देता है।
डाई मध्यवर्ती के लिए मेथोक्सीबेंजीन
अनिसोल की सॉल्वेंसी और स्थिरता इसे कोटिंग्स, चिपकने वाले और रासायनिक प्रक्रियाओं के लिए एक उपयोगी विलायक बनाती है, जो फॉर्मूलेशन में एकरूपता और स्थिरता प्रदान करती है।

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