मिथाइल एसीटेट का संरचनात्मक सूत्र क्या है?
मिथाइल एसीटेट संरचनात्मक सूत्र:CH3COOCH3
मिथाइल एसीटेट क्या है?
मिथाइल एसीटेट, जिसे एसिटिक एसिड मिथाइल एस्टर के रूप में भी जाना जाता है, एक कार्बनिक एस्टर है जिसमें हेटेरोएटम कार्यात्मक समूह होता है।
- आणविक सूत्र: C₃H₆O₂
- आणविक भार: 74.08
- रूप और गंध
- रंगहीन, पारदर्शी तरल
- एक विशिष्ट सुगंधित गंध के साथ अस्थिर
भौतिक गुण
- गलनांक: -81 डिग्री
- क्वथनांक: 52-54 डिग्री
- फ़्लैश बिंदु: -19 डिग्री
- घनत्व: 0.921 ग्राम/एमएल
- पानी में आसानी से घुलनशील
- इथेनॉल और डायथाइल ईथर जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स के साथ मिश्रणीय
रासायनिक स्थिरता एवं अपघटन
- कमरे के तापमान पर धीरे-धीरे विघटित होकर एसिटिक एसिड बनता है
- उच्च तापमान पर, यह एसीटैल्डिहाइड और फॉर्मेल्डिहाइड में विघटित हो जाता है, जो आगे चलकर मीथेन, कार्बन मोनोऑक्साइड और हाइड्रोजन में विघटित हो सकता है।
उद्योग में मिथाइल एसीटेट का उपयोग
विलायक अनुप्रयोग
मिथाइल एसीटेट अपनी कम विषाक्तता, न्यूनतम अवशेष और उत्कृष्ट घुलनशीलता के कारण पारंपरिक सॉल्वैंट्स (जैसे एसीटोन और ब्यूटेनोन) के पर्यावरण अनुकूल विकल्प के रूप में कार्य करता है। इसका व्यापक रूप से पेंट, स्याही और चिपकने वाले पदार्थों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।
रासायनिक मध्यवर्ती
एक महत्वपूर्ण रासायनिक फीडस्टॉक के रूप में, मिथाइल एसीटेट एसिटामाइड और एथिल एसीटेट जैसे डेरिवेटिव को संश्लेषित करने के लिए एक अग्रदूत के रूप में कार्य करता है। उदाहरण के लिए, यह अमोनिया के साथ प्रतिक्रिया करके एसिटामाइड (एक फार्मास्युटिकल और कीटनाशक मध्यवर्ती) बनाता है और एथिल एसीटेट का उत्पादन करने के लिए ट्रांसएस्टरीफिकेशन से गुजरता है, जो एक अधिक सामान्यतः इस्तेमाल किया जाने वाला औद्योगिक विलायक है।
फार्मास्युटिकल और खाद्य उद्योग
फार्मास्युटिकल विनिर्माण में, मिथाइल एसीटेट एक निष्कर्षण विलायक या प्रतिक्रिया माध्यम के रूप में कार्य करता है, विशेष रूप से गर्मी के प्रति संवेदनशील प्राकृतिक उत्पादों को निकालने के लिए उपयुक्त है। खाद्य उद्योग के भीतर, यह कैंडी और पेय पदार्थों में फलों की सुगंध प्रदान करने के लिए एक स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट (खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करने) के रूप में कार्य करता है।
नई ऊर्जा और पर्यावरण अनुप्रयोग
हाल के अध्ययनों से संकेत मिलता है कि मिथाइल एसीटेट ईंधन शीत प्रवाह गुणों को बढ़ाने के लिए बायोडीजल योजक के रूप में काम कर सकता है। इसके अलावा, इसके क्षरण उत्पाद {{1}एसिटिक एसिड और मेथनॉल{{2}हैलोजेनेटेड हाइड्रोकार्बन सॉल्वैंट्स की तुलना में बेहतर पर्यावरणीय अनुकूलता प्रदान करते हैं।
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गनीबियो से संबंधित रासायनिक उत्पाद
थोक औद्योगिक खरीदार अक्सर अन्य सॉल्वैंट्स और मध्यवर्ती पदार्थों के साथ मिथाइल एसीटेट खरीदते हैं।
यहां सबसे लोकप्रिय उत्पाद हैं:
| प्रोडक्ट का नाम | कैस |
|---|---|
| साइक्लोहेक्सानोन (CYC) | 108-94-1 |
| मिथाइल मेथैक्रिलेट (एमएमए) | 80-62-6 |
| 2-मेथॉक्सीएथेनॉल | 109-86-4 |
| प्रोपियोनिक एसिड | 79-09-4 |
| एथिलीन ग्लाइकोल (मेग) | 107-21-1 |
| एन, एन-डाइमिथाइलएसिटामाइड (डीएमएसी) | 127-19-5 |
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