अवरोधक कई प्रकार के होते हैं और उनका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। जैसे उत्प्रेरक प्रतिक्रिया के लिए नकारात्मक उत्प्रेरक, पॉलिमर यौगिकों के लिए पॉलिमराइजेशन अवरोधक, प्लास्टिक, रबड़, ग्रीस इत्यादि के लिए एंटीऑक्सीडेंट, फोम अवरोधक, गैसोलीन के लिए एंटी-कंपन एजेंट, एंटी-{3}} संक्षारण बफर इत्यादि। उदाहरण के लिए, एंटीऑक्सीडेंट भोजन, रबर और अन्य कार्बनिक पदार्थों में ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाओं के अवरोधक हैं, सैलिसिलिक एसिड भोजन में बासीपन का अवरोधक है, पराबैंगनी अवरोधक (जैसे मिथाइल सैलिसिलेट) पराबैंगनी प्रकाश के अवशोषण के कारण होने वाली गिरावट को रोकने के लिए कुछ पॉलिमर में जोड़ा जाता है, और ऑर्गनोफॉस्फोस्टर्स शरीर में कोलिनेस्टरेज़ के अवरोधक होते हैं। भंडारण और परिवहन के दौरान कुछ पॉलिमर के मोनोमर्स के स्व-बहुलकीकरण को रोकने के लिए अवरोधकों की आवश्यकता होती है।
